AspartamoUn segundo estudio sobre el aspartamo, de la Fundación Ramazzini ha sido admitido para su publicación en la revista Environmental Health Perspectives del National Institute of Environmental Health Sciences de Estados Unidos, titulado: Lifespan Exposure to Low Doses of Aspartame Beginning During Prenatal Life Increases Cancer Effects in Rats (La exposición a lo largo de la vida comenzando durante la gestación a dosis de aspartamo incrementa los efectos de cáncer en ratas). Según el estudio aumenta el riesgo de padecer leucemia, linfomas y cáncer de mama. De momento no hay una posición desde la Agencia de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA). Aunque según Reuters la FDA ha indicado que este estudio no es consistente con anteriores llevados a cabo y que ya habían sido revisados por la Agencia de Alimentos y Medicamentos. Estoy completamente de acuerdo con dicha opinión y creo que sucederá lo mismo que con el anterior estudio.

El anterior estudio fue posteriormente rebatido tanto por la EFSA como por la FDA. Esperaremos a ver cual es la respuesta oficial de nuevo por parte de ambas agencias.

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Un saludo a tod@s.