FDA_logoEl pasado dí­a 9 de Octubre fue presentada una propuesta en el Congreso de los Estados Unidos por el demócrata Steve Israel, denominada Trans Fat Truth in Labeling Act of 2007 cuyo objetivo es modificar el etiquetado de los ácidos grasos trans.

En el caso de ser aprobada, se eliminará el redondeo que permite indicar como 0 la cantidad de grasas trans contenida en un alimento, en el caso que su contenido es inferior a 0.5 g por porción. De acuerdo a la propuesta, en estas situaciones se debería indicar con una leyenda de que el contenido es inferior a 0.5 g en vez del 0 actualmente permitido.

La propuesta puede ser consultada en la siguiente dirección.

Un saludo a tod@s.