Excelente demostración de lo que es un fluido no-newtoniano, agua y la cantidad justa de maicena añadido a una fuerza de presión adecuada y podemos caminar sobre dicha disolución.
Debido a la la fuerza ejercida por las pisadas el líquido aumenta de su viscosidad aparente (al aumentar el gradiente del esfuerzo cortante) permitiendo andar sobre él.
Visto en microsiervos.com.
Un saludo a tod@s.
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