Un Mojito al estilo de la Bodeguita del Medio el que bebía Hemingway. Una bebida que me gusta bastante por no decir mucho. Sólo necesitas azúcar blanca cristal, zumo de limón verde fresco, agua con gas, hierbabuena y ron añejo mejor que mejor.
Visto en Meridianos donde podéis leer el origen de la bebida ciertamente sorprendente y que data del siglo XVI.
Salu2 a tod@s.
Despegue, vuelo y aterrizaje del futuro avión de la Marina de los Estados Unidos, el F-35 de Lockheed Martin, será el substituto del Harrier aviones con capacidad de despegue y aterrizaje vertical, desde hace 50 años.
Salu2 a tod@s.
He ido a entrar y está cerrado de manera cautelar. Después he encontrado más información en un foro de Banda ancha. Esperemos que todo se resuelva.
Un saludo a tod@s.
Otro maravilloso vídeo de CollegeHumor, lo mejor a parte del anuncio, lo del precio, no tiene perdón.
Visto como muchas otras cosas en LaDosisDiaria.
Un saludo a tod@s.
Ya tenemos a la primera gran compañía que da una respuesta a la noticia de la pasada semana en la que la FSA pedía la prohibición de los colorantes relacionados con el informe Southampton.
Cadbury ha anunciado que para finales de este año habrá eliminado todos los colorantes artificiales de sus productos de confitería. En palabras de alguien de la empresa, la compañía ha escuchado a los consumidores y tiene el compromiso de reemplazar todos los colorantes artificiales en sus productos de confitería para finales de este año. A ver cuantas más se unen al movimiento, y una vez que esto empieza a rodar más vale no quedarse fuera. La presión por parte del consumidor va a ser bastante elevada, si bien éstos van a acabar pagando los costes más elevados de bien usar colorantes de origen natural o alimentos colorantes. Algunos productores de estos aditivos e ingredientes deben de estar frotándose las manos por el futuro tan prometedor que parece esperarles.
Otra posible lectura de este movimiento, es que en el caso de que más empresas realicen la misma política, es posible que la presión por parte del gobierno británico en Bruselas, consiga que al final la UE en su revisión de la legislación sobre aditivos acabe prohibiendo el uso de los colorantes artificiales en ciertos productos. Si bastantes empresas ya han realizado el cambio o están en la labor los costes derivados de una modificación tan sustancial de la norma no serían tan elevados, si bien los que más lo sufrirán serán las pequeñas y medianas empresas como sucede siempre.
Un saludo a tod@s.
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La FSA (Food Standards Agency) del Reino Unido ha publicado dos nuevas guías de ayuda al cumplimiento de la normativa por parte de los productores de alimentos.
Una de ellas sobre etiquetado de productos alimenticios y la otra acerca de su fortificación con vitaminas y minerales:
Más guías en Food Legis.
Un saludo a tod@s.
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En el Boletín Oficial del Estado de hoy se ha publicado la Orden PRE/1016/2008, de 8 de abril, por la que se incluye la sustancia activa diclofluanida en el anexo I del Real Decreto 1054/2002, de 11 de octubre, por el que se regula el proceso de evaluación para el registro, autorización y comercialización de biocidas. Se autoriza su uso en maderas.
Un saludo a tod@s.
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El vídeo de esta semana, además de por él mismo y el grupo, es por la película que representa, Apocalipse Now.
Poco hay que decir del grupo Doors, de la película y de la canción.
- This is the end
- Beautiful friend
- This is the end
- My only friend
- The End
Un saludo a tod@s.
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La EFSA, más concretamente su Panel sobre aditivos, ha hecho pública su opinión sobre el empleo de licopeno como colorante, siendo su conclusión de que éste es seguro aunque en vista de la composición de las preparaciones actuales se deberían de revisar los criterios de pureza del obtenido a partir de tomates.
Se puede leer en la web de la EFSA tanto el Resumen como la Opinión, ambos documentos son pdf y están en inglés.
Un saludo a tod@s.
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La Food Standard Agency (FSA) del Reino Unido ha hecho público un documento guía sobre los procedimientos de comunicación durante incidentes con alimentos. Los incidentes está definidos como todos aquellos sucesos que en base a la información disponible están relacionados de alguna manera con una amenaza a la seguridad o calidad de los alimentos y que conllevan una intervención para poder garantizar los derechos de los consumidores.
Durante un incidente la comunicación es clave y no sólo los consumidores deben de conocer la amenaza y saber como actuar, también es necesario que las compañías, autoridades locales y cualquier estamento legal involucrado sepan con exactitud lo que la Agencia va a hacer o decir.
La guía puede ser descargada desde aquí como un documento pdf de 745KB.
Un saludo a to@s.
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