Tranpalitu

En el Boletí­n Oficial del Estado del pasado dí­a 26 de enero se han publicado las siguientes normas:

Productos alimenticios. Etiquetado.- Real Decreto 36/2008 (pdf 67KB), de 18 de enero, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, en lo que respecta al etiquetado de determinados productos alimenticios que contienen altramuces y moluscos.

Aditivos alimentarios.- Corrección de erratas de la Orden SCO/3317/2007 (pdf 101KB), de 8 de noviembre, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2106/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios. Afecta a la sacarina sódica, cálcica, potásica, jarabe de maltitol y sucralosa.

Medio ambiente.- Real Decreto Legislativo 1/2008 (pdf 430KB), de 11 de enero, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Evaluación de Impacto Ambiental de proyectos.

Un saludo a tod@s.

Con cierto retraso, reconocido en la propia Directiva, en el Diario Oficial de la Unión Europea de hoy se ha publicado la Directiva 2007/68/CE de la Comisión, de 27 de noviembre de 2007, que modifica el anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo por lo que se refiere a determinados ingredientes alimentarios.

Deroga la Directiva 2005/26/CE y modifica el anexo III bis de la Directiva 2000/13/CE, indicando que ingredientes alérgenos quedan definitivamente exentos de su indicación en el etiquetado. Los paí­ses miembros tienen hasta el 31 de mayo del 2008 para tranferirla a la legislación nacional y hasta el 31 de mayo del 2009 se podrán distribuir aquellos productos etiquetados o comercializados antes de esa fecha y que cumplan la Directiva 2005/26/CE. Alguno se ha caí­do de la lista y deberá de ser etiquetado como es el caso de aceites y oleorresinas de apio y de mostaza.

Un saludo a tod@s.

El Allergen Bureau de Australia y Nueva Zelanda ha publicado su guí­a 2007 (pdf 588KB) para la gestión y etiquetado de alérgenos. Como novedad incluye información referida a VITAL (Voluntary Incidental Trace Allergen Labeling), un proceso para determinar la necesidad de etiquetar la presencia de trazas no voluntarias en los productos.

Es bastante útil a la hora de preparar un sistema de gestión de alérgenos en cualquier empresa relacionada con la alimentación. Espero que os sea de utilidad.

Un saludo a tod@s.