Tranpalitu

En el BOE del 2008-04-08 encontramos la Corrección de erratas del Real Decreto 1118/2007, de 24 de agosto, por el que se modifica el Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.

Se trata de una corrección de denominación donde ponía Salchicha fresca debe de poner Salsicha fresca.

Un saludo a tod@s.

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La FSA, Food Standards Agency, de UK, ha puesto en línea una base de datos denominada GRAIL: Guidance and Regulatory Advice on Import Legislation. Tal y como la FSA explica pretende ser usada como guía y asesoramiento para los funcionarios de fronteras, sobre la legislación que deben de cumplir los alimentos importados en UK desde fuera de la UE.

Es un sitio muy interesante para consultar sobre legislación y con guías. Sólo necesitas registrarte para poder acceder a la información allí almacenada.

Un saludo a tod@s.

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La Food and Drugs Agency (FDA) ha actualizado la guía de etiquetado, A Food Labeling Guide, de la anterior versión con fecha de 1994 a ésta más actual. Sigue el mismo formato que tenía la anterior a base de preguntas y respuestas y da solución a los problemas más habituales que se pueden encontrar a la hora de preparar una etiqueta para el mercado de USA.

Sin embargo se debe de recordar que no es un substituto de la legislación, y todo alimento puesto en dicho mercado debe de cumplir con The Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act) y Fair Packaging and Labeling Act que son las leyes Federales que regulan a los alimentos y que están bajo jurisdicción de la FDA. En concreto todo lo referente al etiquetado de alimentos está recogido en el Title 21 del Code of Federal Regulations Part 101. Por tanto ahí es a donde debemos referirnos en todo caso.

También podéis encontrar más información en Food Legis.

Un saludo a tod@s

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Tenemos disponible en Prelex, la versión consolidada de una nueva Directiva para regularizar los disolventes de extracción usados en alimentación.

COM (2008) 154 Propuesta de Directiva del Parlamento Europeo y del Consejo, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los disolventes de extracción utilizados en la fabricación de productos alimenticios y de sus ingredientes. (Versión consolidada).

Visto en ALyCie.

Un saludo a tod@s.

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En el Diario Oficial de la Unión Europea del día 28 de marzo se ha publicado el Reglamento (CE) no 282/2008 de la Comisión, de 27 de marzo de 2008, sobre los materiales y objetos de plástico reciclado destinados a entrar en contacto con alimentos y por el que se modifica el Reglamento (CE) no 2023/2006.

Hoy 29 de marzo podemos encontrar en el Diario Oficial de la Unión Europea las siguientes reglamentaciones sobre alimentos:

Norma de calidad -  Reglamento (CE) 273/2008 (PDF; 115 págs. - 3.3 MB) de la Comisión, de 5 de marzo de 2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 1255/1999 del Consejo en lo que atañe a los métodos que deben utilizarse para el análisis y la evaluación de la calidad de la leche y de los productos lácteos.

OMG - Decisión 2008/280/CE de la Comisión, de 28 de marzo de 2008, por la que se autoriza la comercialización de productos que contienen, se componen o se han producido a partir de maíz modificado genéticamente GA21 (MON-ØØØ21-9) con arreglo al Reglamento (CE) no 1829/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo [notificada con el número C(2008) 1112].

OMG -  Decisión 2008/279/CE de la Comisión, de 28 de marzo de 2008, por la que se deroga la Decisión 2006/69/CE, relativa a la autorización de la comercialización de alimentos e ingredientes alimentarios producidos a partir de maíz Roundup Ready modificado genéticamente de la línea GA21 como nuevos alimentos o nuevos ingredientes alimentarios con arreglo al Reglamento (CE) no 258/97 del Parlamento Europeo y del Consejo [notificada con el número C(2008) 1116].

Un saludo a tod@s.

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De acuerdo a la información aparecida hoy en un periódico británico, Telegraph, parece ser que el gobierno británico ha conseguido que la Unión Europea acepte que en el Reino Unido emplee la fórmula del semáforo en las etiquetas de los alimentos para indicar el contenido de ciertos nutrientes, siempre y cuando no vaya en contra de la nueva legislación que se está preparando y que contempla el uso de las Ingesta Diaria Recomendada en el frontal del envase.

El esquema ya está siendo empleado por algunas grandes superficies y servicios de catering, como Asda y Mark & Spencer, mientras que otros han criticado su utilidad.

Al final no vamos a tener espacio en las etiquetas para lo que es publicidad y a mi modo de ver el empleo de ambas variantes no va a lograr nada más que inducir a la confusión al consumidor. La Comisión jamás debería de haber permitido esto, es más, el futuro Reglamento no debería dejar vía libre a la hora de que un país decida el formato de la información, éste tiene que venir predeterminado en la misma norma.

Foto propiedad de Press Association.

Un saludo a tod@s.

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Hoy la EFSA ha hecho público su informe sobre el estudio Southampton que relacionaba el consumo de ciertos colorantes junto a benzoato sódico con el síndrome de hiperactividad en los niños.

La EFSA con la ayuda de psiquiatras, expertos en estadística y en el comportamiento ha llegado a la conclusión que dicho estudio proporciona pocas evidencias de que las mezclas de aditivos tengan alguna pequeña influencia en la actividad y atención de los niños.

Considerando la falta de evidencias, así como ciertas inconsistencias en el trabajo, la EFSA indica que no puede ser empleado como base para modificar la Ingesta Diaria Aceptable de los aditivos que aparecían en el paper.

En fin, la EFSA y aquellos a los que han participado en la realización de esta evaluación han llegado a conclusiones distintas a la de los editores de la revista The Lancet que publicó el estudio inicial y esa revista no es una revista cualquiera, allí no es sencillo meter un paper.

El texto completo de la opinión está disponible en el sitio web de la EFSA.

Un saludo a tod@s.

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Interesante campaña de marketing la realizada en USA por Welch’s de su zumo de uvas. En un anuncio a toda página en la revista People de este mes, ha introducido un stick en el que se puede saborear su zumo de uva. Había visto colonias, música, pintalabios, pero saborear un anuncio no recuerdo haberlo visto. Han logrado hasta un artículo (es de acceso gratuito) en Wall Street Journal, (WSJ), en el que se indica que es una técnica en sus comienzos y ya había sido usada, yo no me había enterado, por CBS en la revista Rolling Stones el pasado otoño promocionando su serie Cane, mediante un sabor a mojito de la marca de ron que es el centro de su serie.

¿Veremos algo así en España?

Un saludo a tod@s.

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Hoy el día ha sido cargadito en España y sobre todo en la Unión Europea.

Empezamos por las novedades del BOE de fecha 2008-02-13:

• Construcción y demolición. Residuos.- Real Decreto 105/2008 (pdf, 220 KB), de 1 de febrero, por el que se regula la producción y gestión de los residuos de construcción y demolición.

En el Diario Oficial de la Unión Europea tenemos 4 Reglamentos relacionados con los alimentos, ya sabemos que para enero del 2009 se conocerán los perfiles nutricionales para poder realizar declaraciones de nutrición y salud en los alimentos, así como las dosis máximas de ciertas vitaminas y minerales añadidos a alimentos y bebidas. Los Reglamentos son los siguientes:

• Reglamento (CE) no 107/2008 (pdf, 80,2 KB) del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de enero de 2008, por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos por lo que se refiere a las competencias de ejecución atribuidas a la Comisión.
• Reglamento (CE) no 108/2008 (pdf, 78,5 KB)del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de enero de 2008, por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1925/2006, sobre la adición de vitaminas, minerales y otras sustancias determinadas a los alimentos.
• Reglamento (CE) no 109/2008 (pdf, 73 KB)del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de enero de 2008, por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos.
• Reglamento (CE) no 110/2008 (pdf, 241,4 KB)del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de enero de 2008, relativo a la definición, designación, presentación, etiquetado y protección de la indicación geográfica de bebidas espirituosas y por el que se deroga el Reglamento (CEE) no 1576/89 del Consejo.

Un saludo a tod@s.

Ya está disponible el documento con el texto de la Propuesta de Reglamento para el etiquetado de alimento en la UE, 2008/0028/COD. Podéis acceder a él en el sitio PreLex y desde allí hacer un seguimiento del desarrollo del todo el proceso de codecisión.

Un saludo a tod@s.