Tranpalitu

Hoy la EFSA ha hecho público su informe sobre el estudio Southampton que relacionaba el consumo de ciertos colorantes junto a benzoato sódico con el síndrome de hiperactividad en los niños.

La EFSA con la ayuda de psiquiatras, expertos en estadística y en el comportamiento ha llegado a la conclusión que dicho estudio proporciona pocas evidencias de que las mezclas de aditivos tengan alguna pequeña influencia en la actividad y atención de los niños.

Considerando la falta de evidencias, así como ciertas inconsistencias en el trabajo, la EFSA indica que no puede ser empleado como base para modificar la Ingesta Diaria Aceptable de los aditivos que aparecían en el paper.

En fin, la EFSA y aquellos a los que han participado en la realización de esta evaluación han llegado a conclusiones distintas a la de los editores de la revista The Lancet que publicó el estudio inicial y esa revista no es una revista cualquiera, allí no es sencillo meter un paper.

El texto completo de la opinión está disponible en el sitio web de la EFSA.

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Tras los resultados del estudio realizado por la Universidad de Southampton, la Food Standards Agency (FSA) ha decidido advertir a los padres que observen alteraciones en el comportamiento de sus hijos, que deberán eliminar de sus dietas ciertos aditivos presentes en los alimentos que éstos pueden consumir.

El estudio publicado en la revista The Lancet, relaciona la ingesta de ciertas mezclas de colorantes (E102, E104, E110, E122, E124, E129) y el conservante benzoato sódico, con agravamientos en la conducta de los niños. La agencia cree que el conservante no es uno de los responsable pero si la combinación de ciertos colorantes. Las conclusiones ya han sido enviadas por la FSA a la EFSA que en estos momentos se encuentra en la labor de revisar todos los aditivos alimentarios autorizados en Europa para la actualización de la legislación. Posiblemente esto afectará a las conclusiones de la EFSA y a los métodos usados hasta ahora para determinar las dosis máximas de los aditivos, ya que empieza a estar claro que las evaluaciones en ciertos casos no pueden realizarse de manera individualizada debido a las interacciones entre distintos aditivos.

Un saludo a tod@s.