Tranpalitu

La AESAN, ha publicado ayer un comunicado con objeto de desmentir el hoax que está circulando por internet con respecto a las dioxinas y botellas de agua. Conviene recordar que las dioxinas se forman por la combustión a bajas temperaturas de materia orgánica, y la producción botellas para plásticos no existen procesos de combustión, por lo que su presencia en las botellas y su posterior migración al agua no es más que un engaño. Su uso no está permitido en los materiales plásticos en contacto con alimentos.

Como siempre ésta y más noticias relacionadas con legislación y seguridad alimentaria en Food Lex.

Leída la noticia en ALyCie, os dejo aquí pegado el comunicado de la AESAN:

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Está disponible en el sitio web del Comité de Energía y Comercio del Congreso de los Estados Unidos de América del Norte, el borrador que recoge la propuesta de ley Food and Drug Administration Globalization Act of 2008, en el que se recoge ya plasmado en documento legislativo parte de las necesidades que ya se podían vislumbrar en el Food Protection Plan que se puede consultar en la FDA, y que van a afectar a todos los exportadores de alimentos, medicamentos y cosméticos a los EE.UU.

El Comité tiene la intención de celebrar audiencias al respecto en las próximas semanas, concretamente el 1 de Mayo, el audio teóricamente podrá escucharse vía web, nunca lo he probado, desde esta dirección. A continuación os dejo un extracto de una entrada en FDA Law Blog al respecto junto con algunas otras notas que me han parecido importantes y que no se recogían allí. sobre el borrador y que es tras una primera lectura del mismo totalmente clarificadora al respecto.

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El Bisfenol A (BPA) es un producto químico que se emplea para producir policarbonatos (para las botellas de bebidas) y resinas epoxi (usadas en el recubrimiento interior de latas). Pues bien esta sustancia está a punto de provocar un quebradero de cabeza a la Food and Drug Administration (FDA). Este pasado lunes el Instituto Nacional de Salud (NIEHS) de los Estados Unidos ha publicado un informe (pdf) sobre el BPA en el cual muestra sus preocupación sobre su efecto sobre fetos, bebés y niños con los actuales niveles de exposición en USA.

Pues bien a parte de la repercusión en los medios de dichas conclusiones, algunos lideres del Comité de Energía y Comercio del Congreso de USA, han solicitado a la FDA solicitando más información sobre la base por la cual se aprobó el uso de BPA en productos destinados a ser empleados por bebés y niños. Parece ser que los estudios en los que se fundamentó la decisión fueron financiados por el American Plastics Council.

Aquí en Europa la EFSA, refrendó el año pasado las conclusiones alcanzadas en el 2002, veremos si este estudio americanos les hace volver a revisar toda la información y sacar nuevas conclusiones.

Leído en Público.es

Un saludo a tod@s.

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La Food Standard Agency (FSA) del Reino Unido ha hecho público un documento guía sobre los procedimientos de comunicación durante incidentes con alimentos. Los incidentes está definidos como todos aquellos sucesos que en base a la información disponible están relacionados de alguna manera con una amenaza a la seguridad o calidad de los alimentos y que conllevan una intervención para poder garantizar los derechos de los consumidores.

Durante un incidente la comunicación es clave y no sólo los consumidores deben de conocer la amenaza y saber como actuar, también es necesario que las compañías, autoridades locales y cualquier estamento legal involucrado sepan con exactitud lo que la Agencia va a hacer o decir.

La guía puede ser descargada desde aquí como un documento pdf de 745KB.

Un saludo a to@s.

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