caramelosHoy la EFSA ha hecho público su informe sobre el estudio Southampton que relacionaba el consumo de ciertos colorantes junto a benzoato sódico con el síndrome de hiperactividad en los niños.

La EFSA con la ayuda de psiquiatras, expertos en estadística y en el comportamiento ha llegado a la conclusión que dicho estudio proporciona pocas evidencias de que las mezclas de aditivos tengan alguna pequeña influencia en la actividad y atención de los niños.

Considerando la falta de evidencias, así como ciertas inconsistencias en el trabajo, la EFSA indica que no puede ser empleado como base para modificar la Ingesta Diaria Aceptable de los aditivos que aparecían en el paper.

En fin, la EFSA y aquellos a los que han participado en la realización de esta evaluación han llegado a conclusiones distintas a la de los editores de la revista The Lancet que publicó el estudio inicial y esa revista no es una revista cualquiera, allí no es sencillo meter un paper.

El texto completo de la opinión está disponible en el sitio web de la EFSA.

Un saludo a tod@s.


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